Csirkemell lecsóval, rizzsel

Elkészítés menete

1. A rizst 4 dl vízzel és csipet sóval felteszed, fedő alatt 15 percig főzöd, majd pihentetsz 5 percet.
2. A csirkemellet kockázod. A hagymát apróra vágod, a paprikát és a paradicsomot felszeleteled.
3. Az olajon üvegesre pirítod a hagymát, hozzáadod a húst, 5 percig sütöd.
4. A lábast levéve a lángról belekevered a pirospaprikát, és azonnal ráteszed a paprikát meg a paradicsomot, majd sózod.
5. Fedő alatt 15-20 percig főzöd, amíg a hús és a paprika puha.
6. A lecsót a rizzsel tálalod.